山东省下辖的16个地级市的详细历史资料和特色：

　　济南市济南市的历史可以追溯到距今4000多年前的龙山文化时期。在历史上，济南是古代历史文化的发源地，曾经是齐国、鲁国和莱国的都城。济南市的特色美食有泉城大饼、煎饼果子等。

　　青岛市青岛市的历史可以追溯到公元前7世纪的齐国时期，也是德国在中国的五个租借地之一。青岛有着著名的鲁迅公园和鲁迅故居。青岛啤酒也是青岛市的代表性特产。

　　淄博市淄博市的历史可以追溯到距今两千多年前的春秋战国时期。淄博市是中华文明的发源地，是青铜器文化的发源地。淄博市的特色美食有淄博烤鸭、八大碗等。

　　枣庄市枣庄市是历史文化名城，曾被誉为“东内之地，齐鲁之冢”。枣庄市的特色美食有枣庄省扁食、烤乳猪等。

　　东营市东营市历史悠久，文化底蕴深厚，被誉为“翡翠之城”。东营市的特色美食有东营一绝、东营犇面等。

　　烟台市烟台市位于山东半岛东部海岸，是山东省著名的海滨城市，也是中国著名的旅游城市之一。烟台市的特色美食有烟台海鲜、烟台老酒等。

　　潍坊市潍坊市位于山东中部，是中国光学谷、食品谷、装备谷三大谷底之一。潍坊市的特色美食有昌乐叉烧、潍坊牛肉丸子等。

　　济宁市济宁市地处山东南部腹地，是中华孔文化的发祥地之一。济宁市的特色美食有济宁大盘鸡、济宁牛肉汤等。

　　泰安市泰安市有着距今4500多年的历史，是中国著名的旅游城市之一。泰安市的特色美食有泰山发糕、泰山冠脑等

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　　威海市威海市是山东省著名的海滨城市，也是中国的一座著名风景旅游城市。威海市的特色美食有鸡蛋煮海鲜、海带捞饭等。

　　日照市日照市地处山东半岛中段，是一座著名的海滨城市，也是中国五大太阳城市之一。日照市的特色美食有软饭糕、攒锅鱼等。

　　临沂市临沂市地处山东省中南部，被誉为中华民族九大传统鲜族之一的沂蒙文化遗产保护区。临沂市的特色美食有临沂板栗、临沂豆腐等。

　　德州市德州市位于山东中西部，是全国重要的农牧行政中心之一。德州市的特色美食有德州扒鸡、胭脂肠等。

　　聊城市聊城市地处山东省西北部，是中华传统文化城市，也是山东省的重要商贸、物流中心。聊城市的特色美食有子陵羊肉、庆云刀削面等。

　　滨州市滨州市位于山东省中北部，是中国五大咸菜之一的泰安榨菜的产地。滨州市的特色美食有滨州鱼丸、滨州油糕等。

　　菏泽市菏泽市位于山东省中部偏西，是中国传统文化和旅游城市，也是中国枸杞发源地。菏泽市的特色美食有菏泽卤汁焦圈、菏泽口袋饼等。